Dendeng kering balado

Dendeng kering balado

Resep Dendeng kering balado favorit. Ini salah satu masakan favorit aku.. Klo beli nasi Padang, suka pakai ini.. Udah lumayan sering bikin sendiri sih di rumah.. Bikinnya pake cara yg simple dan mudah aja, seperti biasa.. Dan aku itu lebih suka dendeng kering begini 😋 Pas bgt ada yg request minta...

Bahan-bahan

  • 500 gr daging sapi, iris tipis, cuci bersih
  • Bahan marinasi daging:
  • 6 siung bawang putih, haluskan
  • 1 ruas jari jahe, haluskan (geprek)
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • secukupnya Air
  • Bumbu balado :
  • 100 gr cabe merah, giling kasar
  • 8-10 buah rawit merah, giling kasar
  • 6 siung bawang merah, iris
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1-2 buah tomat, iris
  • secukupnya Garam dan gula

Cara Memasak Dendeng kering balado

Langkah ke-1

Siapkan bahan dan bumbu
Dendeng kering balado

Langkah ke-2

Siapkan air, masukkan bumbu marinasi dan daging, berigaram dan rebus sampai daging matang dan empuk
Dendeng kering balado

Langkah ke-3

Setelah daging empuk, geprek/tokok2 daging
Dendeng kering balado

Langkah ke-4

Lalu goreng sampai kering.
Dendeng kering balado

Langkah ke-5

Sisihkan
Dendeng kering balado

Langkah ke-6

Masak sambal: tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum kecoklatan. Masukkan cabe dan tomat. Beri garam dan gula,masak smpai matang,cicipi rasa lalu biarkan dingin.
Dendeng kering balado

Langkah ke-7

Masukkan daging, campur dan aduk merata.
Dendeng kering balado

Langkah ke-8

Sajikan
Dendeng kering balado

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait