Opor Ayam khas batu

Opor Ayam khas batu

Resep Opor Ayam khas batu favorit. #day3#BikinRamadhanBerkesan dengan #RabuBaru yaitu opor ayam khas kota batu,, hidangan ini merupakan hidangan favorit putri sulung saya, dia lahap betul dan sehari bisa maem sampe 5x. Senang sekali ayahnya kalo anak wedok makan banyak. Resepnya mudah n lezat betul

Bahan-bahan

  • 1/2 kg ayam, cuci tiriskan
  • 7 ptg tahu goreng
  • 1 biji kentang, kupas potong jadi 6
  • 3 btr telur rebus
  • 1 bks santan instan
  • Bumbu halus:
  • 15 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri sangrai
  • 2 ruas kunyit sangrai
  • 1 ruas jahe
  • Tambahan:
  • 3 ruas lengkuas geprak
  • 2 btg serai geprak
  • 4 lbr daun salam
  • 5 lbr daun jeruk
  • Bawang merah goreng
  • dikit Gula merah
  • Garam, gula, merica
  • Air

Cara Memasak Opor Ayam khas batu

Langkah ke-1

Rebus ayam kurang lebih 15 m buang airnya
Opor Ayam khas batu

Langkah ke-2

Goreng tahu, kentang
Opor Ayam khas batu

Langkah ke-3

Tumis bumbu halus tambah daun salam, lengkuas, daun jeruk dan serai sampai harum kemudian masukan ayam,aduk.kasih air sedikit. Tambah garam, gula dikit, gula merah, merica. Koreksi rasa
Opor Ayam khas batu

Langkah ke-4

Setelah itu masukan tahu, telur dan kentang kedalam tumisan tadi beri santan tambah air kemudian koreksi rasa. Masak dg api sedang cenderung kecil y biar meresap bumbunya. Matikan kompor jika ayam sudah empuk dan meresap. Sajikan dg taburan bawang merah goreng
Opor Ayam khas batu

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait