Balado Ikan Asin Gabus

Balado Ikan Asin Gabus

Resep Balado Ikan Asin Gabus favorit. #BikinRamadanBerkesan Hari #1 upload resep untuk berburu celemek spesial dari cookpad 😍😍 Hari ini Wit bikin ikan asin gabus dimasak balado. Makan beginian aja udah enak banget walo hanya sama nasi putih anget. Menu keringan gini bisa tahan sampe besok buat...

Bahan-bahan

  • 150 gr ikan asin gabus
  • 1 sdm bawang merah giling
  • 1/2 sdm bawang putih giling
  • 7 buah cabe merah, haluskan
  • 5 buah cabe hijau, iris-iris
  • 1 ruas jahe, geprek
  • 1 ruas laos, geprek
  • 1 buah tomat ukuran sedang, potong-potong
  • 2 lembar daun salam
  • Secukupnya gula
  • Secukupnya kaldu penyedap (optional)
  • Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng ikan asin dan menumis

Cara Memasak Balado Ikan Asin Gabus

Langkah ke-1

Potong-potong ikan asin, cuci bersih, rendam dengan air panas kira-kira 10 menit agar tidak terlalu asin. Bilas sekali lagi dan tiriskan.

Langkah ke-2

Goreng ikan asin hingga matang, mau sampai garing atau tidak bisa disesuaikan selera ya. Sisihkan.

Langkah ke-3

Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang merah + bawang putih + cabe merah + daun salam + cabe hijau + jahe + laos hingga harum, hingga daun salam agak layu.

Langkah ke-4

Masukkan potongan tomat, tumis lagi hingga tomat layu.

Langkah ke-5

Masukkan ikan asin yang sudah digoreng, aduk rata, beri sedikit gula + kaldu penyedap, aduk rata, tes rasa.

Langkah ke-6

Jika dirasa sudah pas, matikan api kompor, hidangkan di piring saji.

Langkah ke-7

Balado ikan asinnya siap disantap dengan nasi hangat deh 😊😊😊
Balado Ikan Asin Gabus

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait