Daging sapi lada hitam

Daging sapi lada hitam

Resep Daging sapi lada hitam favorit. Mencoba membuat tumisan sapi lada hitam ala dcost fav suami 💕.

Bahan-bahan 4 porsi

  • 300 gr daging sapi iris memanjang, cuci bersih dan tiriskan
  • 1 buah bawang bombay iris memanjang
  • 2 siung bawang putih dicacah halus
  • Secukupnya mentega
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis (fav bango)
  • 1 sdt garam
  • Secukupnya kaldu sapi bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 gelas air (dikira-kira sampai daging empuk, klo kurang empuk tambah lagi air sampai surut dan keluar sedikit minyak)
  • 1 sdm lada hitam bubuk (sesuai selera)
  • 1 sdt lada putih bubuk
  • 1 buah cabe merah (iris cantik utk taburan)
  • 1/2 buah paprika bs ditambah saat menumis (sy skip krn ga ada)
  • 1 ruas jahe geprek
  • Bumbu marinasi :
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdm lada hitam bubuk

Cara Memasak Daging sapi lada hitam 45 menit

Langkah ke-1

Marinasi daging : campur daging sapi dengan bumbu marinasi, diamkan hingga 30-45 menit.

Langkah ke-2

Tumis irisan bawang bombay, bawang putih dengan mentega hingga layu. Masukkan daging yg sudah dimarinasi dan juga jahe, aduk hingga aroma daging tercium. Masukkan air, diaduk lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, lada hitam, gula, lada putih, saus tiram, dan kecap manis.tunggu hingga air menyusut. Lalu icip, jika kurang rasa bisa ditambahkan garam atau gula.

Langkah ke-3

Setelah air menyusut, daging empuk, dan keluar minyak. Matikan api dan sajikan ditabur cabe merah/rawit (sesuai selera).

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait