Rawon / Beef in Black Nut Soup #BikinRamadanBerkesan

Rawon / Beef in Black Nut Soup #BikinRamadanBerkesan

Resep Rawon / Beef in Black Nut Soup #BikinRamadanBerkesan favorit. Lagi kangen masakan Jawa Timur nih. Jadi homesick kan pengen pulang ke Malang #BikinRamadanBerkesan #Day4

Bahan-bahan 3-4 porsi

  • 500 gram daging sapi
  • 2 liter air matang
  • Minyak goreng untuk menumis
  • 2 batang sereh, digeprek
  • 2 lembar daun jeruk purut, sobek daun
  • Bumbu Halus :
  • 4 buah keluwek, keluarkan isinya, rendam air panas
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri utuh
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 sdt merica bubuk
  • 3 cabe merah besar, buang biji
  • Pelengkap :
  • Sambal rawit
  • Telur asin
  • Tempe goreng
  • Bawanng goreng
  • Irisan daun bawang
  • Jeruk limau
  • Toge pendek

Cara Memasak Rawon / Beef in Black Nut Soup #BikinRamadanBerkesan

Langkah ke-1

Tumis bumbu yang dihaluskan beserta sereh dan daun jeruk sampai harum.
Rawon / Beef in Black Nut Soup #BikinRamadanBerkesan

Langkah ke-2

Rebus air hingga mendidih. Masukan daging sapi. Rebus hingga setengah empuk. Angkat daging sapi kemudian potong2 sesuai selera. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan daging. Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya.

Langkah ke-3

Masak sampai daging empuk dan bumbu meresap. Tes rasa. Masukan daun bawang. Masak sebentar. Matikan api.

Langkah ke-4

Sajikan dengan pelengkap.

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait