Onde onde kacang hijau

Onde onde kacang hijau

Resep Onde onde kacang hijau favorit. resepnya pake resep onde2 mbak diah didi, kulitnya enak dan lembut. bikin 250gr jadinya banyak bgt 😅 cuss ini resep ya.... #BikinRamadanBerkesan #3

Bahan-bahan

  • bahan kulit :
  • 250 gr tepung ketan
  • 50 gr kentang, kukus, haluskan
  • 65 gr gula pasir halus
  • 175 ml air hangat
  • sejumput garam
  • 100 gr wijen
  • minyak untuk menggoreng
  • bahan kumbu kacang hijau :
  • 250 gr kacang hijau kupas
  • 150 gr gula pasir
  • 1 lembar daun pandan
  • sejumput garam
  • 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Cara Memasak Onde onde kacang hijau

Langkah ke-1

Kumbu kacang : rebus kacang hijau sampai agak lunak dan kering, tambahkan santan, gula pasir, dau pandan dan garam. masak sambil diaduk2 sampai kalis. angkat dinginkan, bulatkan kecil2.
Onde onde kacang hijau

Langkah ke-2

Kulit : campur tepung ketan, kentang, gula pasir, dan garam, aduk rata.
Onde onde kacang hijau

Langkah ke-3

Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis dan licin.
Onde onde kacang hijau

Langkah ke-4

Ambil adonan kulit kira2 20gr, bulatkan, pipihkan dan isi kumbu kacang. gulingkan di wijen.
Onde onde kacang hijau

Langkah ke-5

Masukkan dalam minyak dingin, nyalakan api kecil, aduk sampai mengapung. lalu nyalakan api sedang dan goreng hingga matang kecoklatan.

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait