Pempek Adaan #rabubaru #bikinramadanberkesan

Pempek Adaan #rabubaru #bikinramadanberkesan

Resep Pempek Adaan #rabubaru #bikinramadanberkesan favorit. menu ke#10 untuk #bikinramadanberkesan. Pempek adalah salah satu makanan khas kampung halamanku, palembang. Makanan berbahan dasar daging ikan dan tepung sagu (kalau orang kito yang bilang) disajikan dengan cuko, bisa dibuat dengan...

Bahan-bahan

  • 500 gr ikan giling (tengiri/kakap/gabus)
  • 250 gr tepung sagu atau tapioka
  • 50 gr tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 350 ml santan dingin
  • 5 siung bawang merah, iris tipis
  • 5 siung bawang merah, iris tipis, goreng
  • minyak untuk menggoreng
  • haluskan :
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sdm garam
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt kaldu bubuk (bisa skip)

Cara Memasak Pempek Adaan #rabubaru #bikinramadanberkesan

Langkah ke-1

Campurkan ikan dan santan, aduk rata.

Langkah ke-2

Masukkan telur, bumbu halus, bawang merah goreng dan bawang merah iris. aduk rata.

Langkah ke-3

Masukkan perlahan tepung terigu dan tapioka atau sagu, aduk perlahan.

Langkah ke-4

Panaskan minyak, dengan api sedang cenderung kecil, goreng adonan dengan mencetak bulatan dengan tehnik bakso, menggunakan tangan lalu tekan adonan keluar dari ibu jari dan telunjuk lalu ambil dengan sendok atau dengan scoope es krim. usahakan adonan tenggelam dalam minyak agar matang sempurna. sajikan dengan cuko

Langkah ke-5

Resep cuko : haluskan : 8 siung bawang putih, 2 sdt garam, satu genggam(kurleb 45biji atau sesuai selera) cabai rawit, dan 1 sdm ebi kering. lalu rebus 3 keping gula aren dengan 1liter air (kurleb), tambahkan 4 mata asam jawa, bumbu halus. rebus sampai agak kental. koreksi rasa, saring jika akan disajikan.

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait