Udang Goreng Tepung

Udang Goreng Tepung

Resep Udang Goreng Tepung favorit. Yg ini makanan wajib anakku krn dia juga suka udang. Di kulkas pasti ready udang yg sdh bersih & kerat punggung, biar tinggal di goreng. Biasanya sy pakai tepung jadi (tepung putri atau kobe). Tapi kali ini mau coba yg lebih sehat, jd nyobain cara goreng...

Bahan-bahan

  • 200 gr udang
  • 2 siung bawang putih uleg
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • Bumbu: garam, merica, totole
  • 🍤 Bahan tepung (aduk rata) :
  • 5 sdm tepung terigu (segitiga biru)
  • 1 sdm tepung maizena

Cara Memasak Udang Goreng Tepung

Langkah ke-1

Cuci & bersihkan udang (kupas kepala & kulit, kerat punggung, belah punggung agak terbuka tapi jgn putus).

Langkah ke-2

Bumbui dengan bawang putih, garam, merica, totole secukupnya. Diamkan 15 mnt.

Langkah ke-3

Siapkan campuran tepung u/ menggoreng (tepung tidak perlu ditambah bumbu). Masukkan kocokan telur pada udang, lalu ambil beberapa u/ digulingkan pada tepung. Cubit2 sedikit agar keriting. Goreng dgn api sedang hingga matang dan garing. Sebaiknya pakai api kecil dulu, baru disesuaikan agar tdk mudah gosong. Warna seperti di foto atas sdh matang bisa diangkat. Jika benar caranya, dalamnya udang matang lembut, luarnya renyah garing.
Udang Goreng Tepung

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait