10. Orem-Orem Spesial Khas Malang #rabuBARU

10. Orem-Orem Spesial Khas Malang #rabuBARU

Resep 10. Orem-Orem Spesial Khas Malang #rabuBARU favorit. _16.05.18_ Bismillah `30HariMengejarCelemekSaktinanSpesial`. Warga Malang musti kenal dong dengan masakan yg 1 ini.. Yaaa ini adalah Orem-Orem, masakan Khas Malang dengan bahan dasar tempe, aromanya khas dan gurih karna biasanya memakai...

Bahan-bahan

  • 1 papan tempe, iris tipis kecil-kecil & kukus 15 menit
  • 1 potong dada ayam, potong jadi 4, rebus & goreng
  • 1000 ml air kaldu ayam
  • 1 bungkus santan kara segitiga
  • 1 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sdt gula merah sisir
  • Secukupnya garam halus
  • Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu
  • Bumbu-bumbu (haluskan):
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk (boleh pakai yg butiran)
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 1/2 ruas jari kencur
  • 1/2 ruas jari lengkuas
  • 1 buah cabe merah besar
  • Pelengkap:
  • Secukupnya lontong (potong-potong)
  • Secukupnya tauge, buang akar & rendam dengan air panas
  • Secukupnya bawang merah goreng
  • Secukupnya daun seledri, cincang
  • Secukupnya telur rebus, belah jadi 2
  • Sambal kecap
  • Bahan sambal kecap:
  • 1 buah cabe merah besar
  • 3 buah cabe rawit merah
  • 1 siung besar bawang putih
  • 6 sdm kecap manis

Cara Memasak 10. Orem-Orem Spesial Khas Malang #rabuBARU

Langkah ke-1

Siapkan wajan, tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak goreng sampai harum, masukkan daun salam dan daun jeruk..
10. Orem-Orem Spesial Khas Malang #rabuBARU

Langkah ke-2

Tuangi air kaldu dan santan, aduk rata, bumbui dengan garam halus dan gula merah. Masukkan tempe dan ayam goreng. Masak sampai mendidih, jangan lupa tes rasa jika sudah pas. Angkat..
10. Orem-Orem Spesial Khas Malang #rabuBARU

Langkah ke-3

Bahan sambal: Kukus bahan sambal kecuali kecap manis, lalu uleg kasar dan tambahkan kecap manis, aduk rata..

Langkah ke-4

Sajikan Orem-Orem Khas Malang dengan pelengkapnya..

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait