Balado tempe dan Cumi asin

Balado tempe dan Cumi asin

Resep Balado tempe dan Cumi asin favorit. Disini cumi pd saat selesai di rebus aku potong bagian tengahnya, tapi tidak sampai putus biar bumbu bs meresap masuk kedalam

Bahan-bahan

  • 1/4 cumi asin
  • 1 tempe ukuran sedang (aku yg dibungkus daun pisang)
  • 5 buah cabe merah besar
  • 2 buah cabe rawit merah
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • Secukupnya garam,kaldu bubuk,gula pasir,dan minyak untuk menggoreng

Cara Memasak Balado tempe dan Cumi asin

Langkah ke-1

Cuci bersih cumi kemudian rebus hingga matang dan sisihkan (me dua kali merebus biar tidak terlalu asin)
Balado tempe dan Cumi asin

Langkah ke-2

Potong potong tempe sesuai selera, kemudian goreng dan sisihkan
Balado tempe dan Cumi asin

Langkah ke-3

Bahan bumbu: Blend semua bumbu

Langkah ke-4

Kemudian Panaskan secukupnya minyak, masukan bumbu yg sudah dihaluskan tadi dan tumis hingga harum
Balado tempe dan Cumi asin

Langkah ke-5

Masukan garam,gula pasir,dan kaldu bubuk secukupnyaa.. Tes rasa y bundsay sekiranya sudah pas matikan kompor dan masukan tempe juga cumi aduk aduk hingga rata dan meresap
Balado tempe dan Cumi asin

Langkah ke-6

Kenapa harus dimatikan kompor pas bahan utama blm masuk?? Karena akan lebih menyatu dengan bumbu dan bumbu tidak akan terlalu garing, saat mengaduk harus ditekan pelan pelan biar si bumbu meresap ke dalam cuminya

Langkah ke-7

Selamat mencoba ya bunda

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait