French Fries Homemade

French Fries Homemade

Resep French Fries Homemade favorit. Sumber : Putri Dewi A R #BikinRamadanBerkesan Ini kali kedua saya coba resep ini, pertama kali saya rebus kentangnya, jadi terlalu matang dan hancur. Kali ini coba sesuai resepnya mba putri. Sesuai dengan harapan ga hancur dan matengnya pas.

Bahan-bahan

  • 1/2 kg kentang
  • 1 sdm garam (sesuaikan selera)
  • 1/2 sdm gula
  • 1 Sdt bubuk bawang putih (opsional)
  • Secukupnya air (sampai kentang terendam saja)
  • 100 gr maizena
  • secukupnya plastik untuk packing
  • Secukupnya parsley (opsional)

Cara Memasak French Fries Homemade

Langkah ke-1

Rebus air bersama garam gula dan bubuk bawang putih. Hingga mendidih. Masukkan kentang yang sudah dipotong². Tutup dan Biarkan selama 5 menit.

Langkah ke-2

Tiriskan air dan keringkan dengan tissue atau lap basah. Taburkan maizena menggunakan saringan, goyang²kan wadah hingga tercampur rata.(Jangan menggunakan tangan).

Langkah ke-3

Bagi² kentang, dan masukkan ke plastik, bagi sesuai kebutuhan. Masukkan freezer. Saya goreng ±15 menit sesudah di freezer. Makin lama makin crispy.
French Fries Homemade

Langkah ke-4

Goreng dengan metode Deep fry, pastikan minyak sudah benar² panas. Goreng hingga keemasan. Tiriskan. Taburi parsley, bubuk cabe, balado sesuai selera.
French Fries Homemade

Langkah ke-5

Ini saya buat jadi French fried pizza. Ada di resep sebelumnya. Kentangnya sudah berhari2 di kulkas dan crispy banget. Ini waktu percobaan pertama yg kentangnya terlalu Mateng di rebus. Pas digoreng hancur. Tapi crispy bgt. Jadinya dibikin pizza kentang goreng deh. 😁
French Fries Homemade

Langkah ke-6

Ini waktu bikin fish n Cips, ada diresep sebelumnya.
French Fries Homemade

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait