Sayur Daun Singkong Kecombrang ala Batak Karo #RabuBaru

Sayur Daun Singkong Kecombrang ala Batak Karo #RabuBaru

Resep Sayur Daun Singkong Kecombrang ala Batak Karo #RabuBaru favorit. 16.05.2018 Resep #8 Msh seputaran menu khas kampung halaman saat Ramadan. Disini sy mau berbagi resep khas batak karo, resep yg baru minggu kmrn dikshtau resep & cara masaknya sm kk sy yg nikah sm org batak. Konon ktnya...

Bahan-bahan

  • 2 ikat daun singkong
  • 2 bh kecombrang
  • 2 potong ayam, cincang halus
  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 btg sereh, ambil bag bawahnya aja
  • Secukupnya cabe merah biasa & rawit (sesuai selera aja)
  • 1/4 bag kelapa parut
  • Secukupnya garam & kaldu bubuk (blh skip kaldunya)
  • Sedikit air

Cara Memasak Sayur Daun Singkong Kecombrang ala Batak Karo #RabuBaru

Langkah ke-1

Cuci bersih daun singkong, rebus. Setlh empuk bentuk bulat/dikepal2 lalu potong2.

Langkah ke-2

Cuci bersih ayamnya, lalu cincang halus.

Langkah ke-3

Uleg bumbu2: bawang merah, bawang putih, jahe, sereh & kecombrang sampe halus.

Langkah ke-4

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam & sedikit air. Masak sampai ayam berubah warna. Lalu masukkan daun singkong, aduk rata sampai setengah empuk.

Langkah ke-5

Masukkan kelapa parut, beri garam & kaldu bubuk sambil aduk2 merata sampai air menyusut. Jgn lupa koreksi rasa.
Sayur Daun Singkong Kecombrang ala Batak Karo #RabuBaru

Langkah ke-6

Setlh matang, tuang di mangkok saji. Nikmati dgn nasi hangat & lauk lainnya
Sayur Daun Singkong Kecombrang ala Batak Karo #RabuBaru

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait