Chicken Nugget Homemade (Aman Untuk Balita)

Chicken Nugget Homemade (Aman Untuk Balita)

Resep Chicken Nugget Homemade (Aman Untuk Balita) favorit. #BikinRamadanBerkesan

Bahan-bahan

  • 350 gr daging ayam giling
  • 150 gr udang,kupas bersih,cincang
  • 2 lembar roti tawar
  • 125 ml susu cair
  • 3 butir telur ukuran sedang
  • 5 sdm tepung terigu
  • 4 sdm margarin
  • 1 batang wortel,parut
  • 1 bonggol brokoli ukuran kecil,bersihkan,cincang kasar
  • 150 gr keju cheddar parut
  • 1 buah bawang bombay,iris halus
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Gula
  • secukupnya Merica
  • Bahan Pencelup
  • 100 gr tepung terigu
  • 1 sdt kaldu ayam kampung organik
  • secukupnya Air
  • Bahan Pelapis
  • 300 gr tepung panir kasar

Cara Memasak Chicken Nugget Homemade (Aman Untuk Balita)

Langkah ke-1

Panaskan kukusan.

Langkah ke-2

Rendam roti tawar dengan susu cair. Sisihkan,tunggu hingga roti tawar hancur.

Langkah ke-3

Panaskan margarin,tumis bawang bombay sampai harum. Kemudian,masukkan wortel,tumis hingga layu. Setelah itu masukkan brokoli. Tumis hingga brokoli matang. Sisihkan.

Langkah ke-4

Dalam wadah lain,campurkan daging ayam,udang,rendaman roti tawar & susu cair,keju parut & telur. Uleni hingga tercampur rata menggunakan tangan. Bumbui dengan garam,gula,bawang putih bubuk,merica secukupnya dulu. Setelah rata masukkan tumisan sayur. Aduk kembali hingga semua adonan tercampur rata. Jika dirasa adoannn terlalu encer,bisa ditambahkan tepung terigu secukupnya.

Langkah ke-5

Untuk tes rasa : ambil sedikit adonan,lalu goreng dalam minyak panas hingga matang. Kemudian cicipi, jika dirasa ada yg kurang bisa ditambahkan bumbu-bumbu.

Langkah ke-6

Siapkan loyang/wadah tahan panas yg sudah diolesi minyak sayur. Tuangkan seluruh adonan nugget. Kukus selama kurang lebih 30menit hingga adonan matang & mengeras. Jika sudah matang,keluarkan dari kukusan & dinginkan.

Langkah ke-7

Jika nugget sudah dingin,potong-potong sesuai selera.

Langkah ke-8

Siapkan bahan pencelup : campurkan semua bahan pencelup hingga rata & tidak bergerindil. Adonan pencelup jangan terlalu encer.

Langkah ke-9

Celupkan nugget yg sudah dipotong dalam adonan pencelup,kemudian gulingkan dalam tepung panir. Tekan-tekan hingga tepung panir menempel sempurna. Lakukan hingga nugget habis.

Langkah ke-10

Simpan nugget yg telah diberi tepung panir dalam wadah kedap udara & simpan dalam freezer. Sebaiknya nugget dikemas dalam kemasan per porsi/sekali makan. Nugget yg baik bisa bertahan hingga 1 bulan dalam freezer.

Langkah ke-11

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait