Serundeng Daging sapi #BikinRamadanBerkesan

Serundeng Daging sapi #BikinRamadanBerkesan

Resep Serundeng Daging sapi #BikinRamadanBerkesan favorit. Menu sahur/buka paling praktis (karena tahan sampai 1 Minggu asal bener nyimpennya ya...) Makannya pakai nasi panas aja wenak..di tambah sayur asem n sambel makin nampol enaknya...

Bahan-bahan

  • 200 g daging sapi iris tipis
  • 1/2 butir kelapa (parut singgat)
  • Bumbu halus :
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 3 cabe merah
  • 5 cabe rawit
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas Laos
  • 1 batang serai ambil putih nya rajang halus
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt jinten
  • 1 sdt merica bubuk (opsional)
  • Bumbu Cemplung :
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • 3 biji asam Jawa
  • 2 gula merah ukuran kecil
  • 3 sdm gula (sesuai selera)
  • 1 sdt garam (sesuai selera)
  • 1 Bks Royco sapi
  • secukupnya Air
  • secukupnya Minyak goreng

Cara Memasak Serundeng Daging sapi #BikinRamadanBerkesan

Langkah ke-1

Tumis bumbu halus dan bumbu Cemplung hingga harum/TDK langu.. tumis dg sedikit minyak

Langkah ke-2

Masukkan daging yg SDH di potong tipis..tambah sedikit air ungkep dg api kecil hingga daging empuk

Langkah ke-3

Saat masih ada airnya masukkan kelapa parut, tambahkan sedikit air masak hingga bumbu dan kelapa tercampur.

Langkah ke-4

Setelah air surut.. tambahkan sedikit minyak goreng dan aduk hingga serundeng kering dan matang
Serundeng Daging sapi #BikinRamadanBerkesan

Langkah ke-5

Tanda serundeng matang, kelapa menjadi kering,TDK menggumpal dan warna kecoklatan.
Serundeng Daging sapi #BikinRamadanBerkesan

Langkah ke-6

Serundeng tahan hingga 1 minggu asal disimpan dlm wadah tertutup atau di lemari es..saat akan memanaskan,cukup sangrai dg api sedang slm beberapa menit.. selamat mencoba semoga berkenan 😊

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait