Kue Cucur

Kue Cucur

Resep Kue Cucur favorit. susah banget untuk bsa makan kue cucur yg masih panas, alhasil buat sendiri ternyata gampang dan enak.

Bahan-bahan

  • 125 gr tepung beras
  • 100 gr terigu
  • 130 gr gula merah
  • 50 gr gula pasir
  • 200 ml air
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/4 sdt garam

Cara Memasak Kue Cucur

Langkah ke-1

Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring.

Langkah ke-2

Campurkan tepung beras dan tepung terigu dalam wadah. Masukkan larutan gula yg telah disaring. Aduk hingga rata 

Langkah ke-3

Istirahatkan adonan selama 15 menit. Aduk kembali menggunakan whisk. Kalau adonan terlalu kental bs ditambah sedikit air agar konsistensi adonan pas (pas dalam artian tidak encer dan tidak kental).

Langkah ke-4

Panaskan secukupnya minyak goreng dalam wajan cekung. Aduk kembali adonan menggunakan whisk sebelum menggoreng

Langkah ke-5

Tuang satu sendok sayur kedalam minyak yg sudah panas. Siram siram atasnya. Tusuk dengan lidi tengahnya. Apabila sudah tidak ada adonan yg keluar tandanya cucur sudah matang. Angkat dan tiriskan. 6.Jangan terlalu banyak menggunakan minyak goreng, ttp secukupnya sampai adonan terendam minyak saja.

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait