Pempek lenjer

Pempek lenjer

Resep Pempek lenjer favorit.

Bahan-bahan

  • 1 kg daging ikan tenggiri
  • 4 putih telur
  • 1 sdt lada bubuk
  • 2 sdt garam halus
  • 2 sdt gula pasir
  • 2 sdt kaldu bubuk jamur
  • 300 cc air dingin
  • 500 gram tepung sagu

Cara Memasak Pempek lenjer

Langkah ke-1

Aduk semua bahan kecuali tepung sagu sampai benar–benar tercampur rata

Langkah ke-2

Tambahkan tepung sagu secara bertahap (Hingga adonan bisa dibentuk). Jika masih terlalu lengket bisa ditambahkan sedikit sagu. Semakin sedikit sagu maka rasa pempeknya akan lebih enak

Langkah ke-3

Bentuk adonan memanjang atau sesuai yang diinginkan. Terlebih dahulu lumuri telapak tangan dengan sagu. Kemudian ambil adonan secukupnya lalu pulung sebentar ditangan kemudian gulung diatas talenan yang telah ditaburi sagu.

Langkah ke-4

Panaskan air dipanci hingga mendidih

Langkah ke-5

Kemudian masukkan adonan yang telah dibentuk kedalam air mendidih. Biarkan sampai mengambang tanda sudah matang

Langkah ke-6

Pempek siap untuk digoreng atau dapat disimpan di freezer

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait