10. Angeun kacang (sayur kacang merah) #rabubaru

10. Angeun kacang (sayur kacang merah) #rabubaru

Resep 10. Angeun kacang (sayur kacang merah) #rabubaru favorit. Di tanah kelahiran saya di Bandung, tentunya banyak sekali makanan khas Sunda,Bandung itu kaya akan kuliner dari cemilan,jajanan,masakan dll, kali ini saya masak angeun kacang atau sayur kacang merah dalam bahasa Indonesia, yang...

Bahan-bahan

  • 1/2 kg kacang merah
  • 1 gandu gula merah jenis kawung
  • 3 cm kayu manis (bisa di skip)
  • 1 bks asem Jawa
  • 5 siung bawang merah (iris)
  • 3 siung bawang putih (iris)
  • 2 buah cabe merah (iris)
  • 3 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas (memarkan)
  • 2 Batang daun bawang
  • 1 buah tomat
  • 1000 ml air
  • Secukupnya garam gula pasir juga kaldu bubuk

Cara Memasak 10. Angeun kacang (sayur kacang merah) #rabubaru

Langkah ke-1

Cuci bersih kacang merah lalu rebus sampai empuk (rebusan pertama)

Langkah ke-2

Bila sudah empuk ganti air rebusan pertama dengan air rebusan yang kedua tunggu hingga mendidih

Langkah ke-3

Goreng sebentar saja irisan bawang merah, putih dan cabe merah lalu masukan kedalam rebusan kacang

Langkah ke-4

Masukan gula merah, asem Jawa,kayu manis daun salam juga lengkuas, tambahkan garam, gula pasir juga kaldu bubuk jangan lupa test rasa masak sebentar terakhir masukan irisan daun bawang dan irisan tomat

Langkah ke-5

Selamat mencoba

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait