Ayam Tepung ala2 CFC

Ayam Tepung ala2 CFC

Resep Ayam Tepung ala2 CFC favorit. anak2 suka sama menu ayam yang satu ini, ketimbang beli diluar lebih baik buat di rumah. sehat, higeinis dan halal.

Bahan-bahan

  • Bahan utama
  • 1 1/2 ekor ayam
  • 1 Buah Jeruk Nipis
  • 1 Sdt Garam
  • 1 Sdt Lada Bubuk
  • Bahan Bahan Perendamnya :
  • 1/2 Sdt Garam (Bisa ditambahkan sesuai selera)
  • 1/4 Sdt Cabe Bubuk
  • 1 Sdt Lada Bubuk
  • 1 1/2 sdt Bawang Putih Bubuk
  • Bahan Bahan Pelapis Keringnya :
  • 400 Gram Tepung Terigu Protein Tinggi
  • 100 Gram Tepung Maizena
  • 1 Sdt Bubuk Kaldu Instan Rasa Ayam
  • 1 Sdt Bawang Putih Bubuk
  • 1/4 sdt Garam Halus
  • secukupnya Cabe Bubuk bila ingin hasilnya pedas
  • 1/2 sdt Baking Soda
  • Bahan Bahan Pelapis Cairnya :
  • 300 milli Air Es
  • 300 Gram Tepung Terigu Protein Tinggi
  • 40 Gram Tepung Maizena
  • 1 Buah Kuning Telur
  • 1/2 sdm Susu Bubuk
  • 1/2 sdt Baking Soda
  • 1/2 sdt Garam halus
  • 1/2 sdt Lada Bubuk

Cara Memasak Ayam Tepung ala2 CFC

Langkah ke-1

Potong ayam sesuai selera dan bersihkan, rebus terlebih dahulu untuk menghilangkan hormon dan bau tidak sedap pada ayam

Langkah ke-2

Ayam yg telah direbus dan ditiriskan bubuhi jeruk nipis,garam dan lada hitam,diamkan beberapa menit.

Langkah ke-3

Siapkan bahan perendaman cabe bubuk, lada bubuk, bawang putih dan garam. masuka ayam kedalam bahan perendaman ini sambil di pijit2 agar bumbu meresap

Langkah ke-4

Siapkan bahan pelapis cairnya, campur semua bahan. kemudian ayam dr bahan perendamnya masukan ke dalam bahan cair ini

Langkah ke-5

Siapkan bahan pelapis kering, campur semua bahan dan kemudian ayam yg sudah di campur dengan bahan cairannya di uleni atau di bubuhi secara bolak balik ke bahan pelapis kering. lakukan berkali2 agar hasil maksimal.

Langkah ke-6

Panaskan minyak secukupnya sampai ayam ketika digoreng terendam minyak smua. gunakan api kecil yang panas ya.

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait