Tongseng Balungan Ayam #RabuBaru

Tongseng Balungan Ayam #RabuBaru

Resep Tongseng Balungan Ayam #RabuBaru favorit. Tongseng.. Masakan khas yang selalu ngangenin.. Tongseng jogja biasanya kuahnya cenderung manis karna pake kecap ya.. *cmiiw*.. Nah berhubung ada stok balungan daripada mubadzir jadilah dimasak tongseng.. sekaligus obat rindu kampung halaman jogja ...

Bahan-bahan

  • Bumbu Halus:
  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 1/2 sendok teh merica
  • 4 buah kemiri, sangrai
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 sdt ketumbar
  • Bumbu iris :
  • 4 siung bawang merah
  • 4 buah cabai rawit
  • Bahan lainya :
  • secukupnya santan sedang
  • Tulang ayam dari 1 kg dada ayam
  • secukupnya kubis
  • secukupnya garam, gula, penyedap (optional)
  • 2 lembar daun salam
  • 1 buah tomat
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sachet kecil kecap manis/secukupnya
  • 1 sdt gula jawa

Cara Memasak Tongseng Balungan Ayam #RabuBaru

Langkah ke-1

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk.

Langkah ke-2

Masukkan tulang ayam dan tambahkan air dan santan. Aduk rata sampai bumbu meresap. Bumbui garam kecap merica bubuk dan gula jawa. Masukkan irisan cabai dan bawang merah.

Langkah ke-3

Masukkan kubis, dan tomat. Aduk rata, tes rasa, siap disajikan dengan nasi hangat.
Tongseng Balungan Ayam #RabuBaru

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait