ResepSambel trasi

Masakanmu.com – Cara membuat Sambel trasi. Resep Sambel trasi begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 5 buah cabe rawit/sesuai selera
  • 5 siung bawang merah (bagi yang suka tambahin gpp)
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 1 buah tomat ukuran sedang
  • secukupnya Penyedap (micin)
  • secukupnya Terasi
  • Bahan tambahan :
  • Tahu
  • Tempe
  • Ikan teri
  • Daun ubi (ketela rambat)
  • Jeruk nipis (jika suka)

Cara Membuat Sambel trasi

  1. Goreng bahan tambahan terlebih dahulu (tahu tempe) untuk teri terakhiran saja agar minyak tidak cepat coklat. (Untuk daun ubi bisa direbus sampai matang dan tambahkan sedikit garam agar warnanya tetap cantik bisa juga setelah matang tiriskan lalu masukkan ke air es sebentar agar rasa daunnya tetap renyah)
  2. Goreng semua bumbu (cabe,tomat,bawang merah&putih), goreng juga terasi bila masih mentah atau punya persediaan terasi yang di kukus juga tidak masalah (sesuai selera)
  3. Siapkan cobek dan uleg.an. Tambahkan garam penyedap dan terasi lalu masukkan semua bumbu yang telah digoreng tadi.
  4. Lalu uleg hingga halus(sesuai selera) untuk tomat diulegnya terakhiran ya.
  5. Tambahkan bahan tambahan seperti teri tahu&tempe serta daun ubi tadi nah untuk yang suka ada sendasi kecut2 seger boleh ditambahkan sedikit perasan jeruk nipis cukup pada bagian daun ubinya saja ya.
  6. Sambel uleg matengan siap di sajikan bersama nasi hangat tentunya.

Resep / Cara Membuat Sambel trasi Di Tulis Oleh Ayu Suwani Putri