9. Fresh Oyster with Mignonette Sauce #BikinRamadhanBerkesan

9. Fresh Oyster with Mignonette Sauce #BikinRamadhanBerkesan

Resep 9. Fresh Oyster with Mignonette Sauce #BikinRamadhanBerkesan favorit. #9. #BikinRamadanBerkesan Halo..besok insyaAllah sudah mulai puasa ya.. Pertama kali makan raw oyster ini saya ragu2.. apakah ini halal atau tidak.. tapi ternyata ini halal koq. Dan rasanya enak dan nagih. Sampai...

Bahan-bahan

  • 6 buah raw oyster (tiram mentah yg masi segar ya) cari yg
  • cangkangnya masi tertutup
  • pisau oyster dan glove (sarung tangan)
  • 2 jeruk lemon di iris
  • es batu agak banyak
  • Mignonette Sauce : (ala saya) halal :
  • 1 air perasan jeruk lemon
  • 1/4 cup jus anggur kemasan (pengganti red wine)
  • 3 bawang merah cacah halus
  • 1/2 sdt merica
  • 2 sdm gula pasir
  • sedikit saja garam

Cara Memasak 9. Fresh Oyster with Mignonette Sauce #BikinRamadhanBerkesan

Langkah ke-1

Bersihkan kulit oyster dgn cara di sikat di bawah air mengalir

Langkah ke-2

Kupas oyster dengan memakai sarung tangan.. tangan kiri memegang oyster. Tangan kanan memegang pisau. Arahkan pisau ke sela2 camgkangnya. Lalu buka perlahan dengan pisau khusus oyster.

Langkah ke-3

Jangan buang air di dalam oyster. Percayalah ini enak bangett..

Langkah ke-4

Tata oyster di atas kumpulan es batu biar tetap segar.. lalu belah jeruk lemon dan tata di sampingnya.

Langkah ke-5

Sementara campur semua bahan saus mignonette.. dan sajikan di atas oyster..

Langkah ke-6

Cara menikmatinya.. tuang sedikit saus di dalam oyster. Lalu seruput air di dalam oyster dan ambil oyster menggunakan sendok ke dalam mulut. Yum.. yumm..

Langkah ke-7

TIPS : karena tdk pakai red wine. Penggunaan bahan dalam resep saus mignonette jangan di skip/diganti ya.. Nanti rasanya akan berbeda dgn saus aslinya.. :)

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait