Gulai belacan puyuh cempokak

Gulai belacan puyuh cempokak

Resep Gulai belacan puyuh cempokak favorit. Untuk menyambut datangnya bulan ramadhan kantor ngadain acara makan bareng,tapi dengan menu makanan masing2 yg dibawa dr rumh,nah saya bingung nih menu apa yg menarik buat dibawa,hmmmm cek kulkas kepikiran buat masak menu ini,yaudah deh cussss kita...

Bahan-bahan

  • 15 btr telur puyuh
  • 100 gr buah cempokak (biasa org bilangnya "rimbang")
  • 1,5 butir kelapa parut ambil santannya
  • 2 bks terasi bombon
  • Bumbu yg dihaluskan (giling/blender) :
  • 100 gr cabe rawit (sesuai selera,klo pengen pedes + cabenya)
  • 3 batang sere potong2
  • 3 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • Pelengkap :
  • 1 lbr daun kunyit
  • 1 lembar daun jeruk purut
  • 1 batang sere memarkan
  • Asam kandis
  • Garam (sesuai selera)
  • Penyedap rasa (opsi)
  • Sedikit gula pasir

Cara Memasak Gulai belacan puyuh cempokak

Langkah ke-1

Rebus telur puyuh hingga matang,kupas kulit dan sisihkan
Gulai belacan puyuh cempokak

Langkah ke-2

Rebus santan sampai keluar minyak dari santan tersebut (jgn biarkan pecah santan ya guys)
Gulai belacan puyuh cempokak

Langkah ke-3

Setelah minyak dr santan tersebut keluar masukkan bumbu yg td dihaluskan beserta pelengkapnya
Gulai belacan puyuh cempokak

Langkah ke-4

Kemudian masukkan telur puyuh,setelah kelihatan agak mengental masukkan buah cempokak a.k.a rimbang,masak hingga matang seperti kalio
Gulai belacan puyuh cempokak

Langkah ke-5

Setelah matang angkat dan sajikan....😁😁😁😁😁

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait