Nastar Lumer, olesan anti pecah

Nastar Lumer, olesan anti pecah

Resep Nastar Lumer, olesan anti pecah favorit. Udah lama sekali yaaa ga nulis resep2, sempet galau kalo bikin nastar. Kadang pecah kadang mulus wkwkwk . Yuk mari kuberi tahu rahasianyaaaaa 😅 Ini resep saya adopsi dari buku resep waktu kerja d hotel dulu yaaa dengan sedikit modifikasi saya hehe....

Bahan-bahan 1kg

  • 200 gr butter
  • 200 gr blueband
  • 3 pcs egg yolk
  • 500 gr cake flour
  • 50 gr milk powder
  • 50 gr parmesan cheese
  • resep olesan :
  • 2 egg yolk + 2 sdm minyak + 2 sdt susu kental manis

Cara Memasak Nastar Lumer, olesan anti pecah

Langkah ke-1

Mixer blueband, butter dan icing sugar hingga tercampur saja (jgn lama2)

Langkah ke-2

Masukkan kuning telur

Langkah ke-3

Masukkan cake flour, milk powder dan parmesan cheese (aduk dgn spatula dan jangan uleni dgn tangan)

Langkah ke-4

Panaskan oven suhu 150derajat celcius hingga matang. putar 15mnt sekali

Langkah ke-5

Setelah matang, dinginkan nastar sampai benar benar dingin. baru dioles dengan olesan. oles 3x. (jadi oles pertama sampai habis, oles lagi yg kedua, lalu oles lg yg ketiga)

Langkah ke-6

Panaskan oven kembali, 100derajat celcius saja. lalu masukkan nastar ke dalam oven. panggang selama 5-10 mnt saja. matikan oven dan biarkan sampai oven dingin baru nastar d keluarkan. Selamat mencoba yaaa 😁

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait