Japanese cheese cake tanpa cream cheese

Japanese cheese cake tanpa cream cheese

Resep Japanese cheese cake tanpa cream cheese favorit. Pengen buat JCC tapi males beli cream cheese pake aja keju cheddar,Nemu resep ini pas iseng liat yutub...

Bahan-bahan

  • Bahan A
  • 125 gr keju cheddar (parut halus)
  • 130 ml susu full cream
  • 40 gr butter
  • Bahan B
  • 20 gr tepung terigu segitiga
  • 15 gr tepung maizena
  • 3 btr kuning telur
  • Bahan C
  • 3 btr putih telur
  • 90 gr gula pasir
  • 1/2 sdt cream of tartar ato boleh diganti dengan 2sdt air lemon

Cara Memasak Japanese cheese cake tanpa cream cheese

Langkah ke-1

Tim bahan A aduk2 hingga keju larut,setelah larut sisihkan biarkan dingin

Langkah ke-2

Sambil menunggu bahan A dingin,siapkan loyang tanpa sambungan(ah bingung bahasanya) olesi dengan mentega dan alasi dengan kertas roti bag bawah dan sisi2nya

Langkah ke-3

Bahan C :Mixer putih telur dan cream of tartar dan tambahkan gula sedikit demi sedikit,mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kaku

Langkah ke-4

Campur bahan A yang sudah dingin dengan bahan B kocok dengan mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata

Langkah ke-5

Ambil bahan C campur dengan bahan A&B aduk balik hingga rata

Langkah ke-6

Masukan kedalam loyang yang sudah di siapkan (pake loyang diameter 20)

Langkah ke-7

Oven dengan sistem Au Bain Marie

Langkah ke-8

Berhubung oven ku pake otang jadi 20mnt pertama pake api sedang cenderung kecil trs menjelang matang aku pake api sedang 10mnt

Langkah ke-9

Dan tarrrrraaaaa hasilnya begini (meskipun belum sempurna)
Japanese cheese cake tanpa cream cheese

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait