15. Pizza homemade

15. Pizza homemade

Resep 15. Pizza homemade favorit. Pengen banget nyobain bikin pizza, dapet resep dari Putra Arifin, namun saya kurangi jumlah garam dan modifikasi cara membuatnya.... Dough-nya empuk, untuk topping seadanya stok di rumah... Resep kali ini untuk 2 loyang pizza ukuran diameter 20 atau 22 cm

Bahan-bahan 2 loyang

  • Bahan dough :
  • 250 gram tepung protein tinggi (me : cakra kembar)
  • 1.5 sdm gula pasir
  • 1 sdm susu bubuk
  • 3 gram ragi instan
  • 2.5 sdm minyak goreng
  • 1/4 sdt garam
  • 150 ml air suhu biasa
  • Topping :
  • secukupnya Saus sambal, saus tomat, mayones
  • 3 bh sosis sapi
  • 3 bh daging untuk burger
  • 1/2 butir Bawang bombai (me ukuran besar)
  • Oregano secukupnya (me ga pakai krn ga ada stok)
  • secukupnya Keju quick melt dan keju cheddar parut
  • Secukupnya margarin untum menumis

Cara Memasak 15. Pizza homemade

Langkah ke-1

Campurkan tepung, gula pasir, susu bubuk, ragi instan. Saya pakai mixer untuk buat roti. Masukkan air sedikit demi sedikit, bisa jadi tidak semua air dipakai, tergantung tingkat kebasahan adonan.

Langkah ke-2

Sementara itu : tumis sosis dan daging burger menggunakan sedikit margarin, sisihkan

Langkah ke-3

Mixer hingga setengah kalis

Langkah ke-4

Masukkan minyak goreng dan garam, mixer kembali hingga kalis (adonan bisa dibentuk, ditarik tidak putus). Diamkan adonan dan tutup menggunakan plastik selama 5 menit

Langkah ke-5

Bagi adonan menjadi 2 bagian dengan berat yang sama

Langkah ke-6

Rounding adonan menjadi bulatan

Langkah ke-7

Pipihkan adonan dengan cara di roll hingga bentuk bulat dengan diameter sesuai loyang.

Langkah ke-8

Tata dalam loyang, rapikan. Tusuk2 adonan menggunakan garpu (lihat foto) agar bagian tengah tidak menggembung
15. Pizza homemade

Langkah ke-9

Tutup dengan plastik, diamkan sekitar 45 menit
15. Pizza homemade

Langkah ke-10

Beri topping : campur saus sambal dan saus tomat (1:1), ratakan ke permukaan adonan pizza, taburi bawang bombai, sosis, dan daging burger. Taburi dengan keju quick melt dan cheddar parut. Tambahkan mayones.

Langkah ke-11

Panggang di suhu 180 dercel selama sekitar 20 menit

Langkah ke-12

Pizza siap dihidangkan... Yummy....
15. Pizza homemade

Langkah ke-13

Ini loyang yang kedua....
15. Pizza homemade

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait