Sayur kapurung

Sayur kapurung

Resep Sayur kapurung favorit. Waktu aku lagi antar cucu les,kebetulan sebelahnya ada rmh mkn makasar,aku biasa suka nunggu sambil mencoba makanan disitu,disebelahku ada 4 orang ibu2 sedang makan,aku lht menunya ada sayur bayam,aku tanya itu masakan apa, kata penjaga rumah mkn masakan...

Bahan-bahan

  • 1 ons ikan tongkol
  • 7 ekr udang bsh lepas kulit
  • 1/4 paha/ dada ayam potong kecil2
  • 1 ikat bayam dipotong dan bersihkan
  • 1 bh jagung dibersihkan dan di peret
  • 7 bh kacang panjang potong sepanjang pentol korek
  • 1 bh labuh siam dibersihkan dan potong kotak2
  • 1 ruas lengkuas bersihkan dan keprek
  • 1 bh jeruk lemon ambil airnya
  • 3 bh jeruk limao ambil airnya
  • 1 bh tomat iris2
  • 1 bh wortel bersihkan dan potong2
  • Bumbu halus
  • 1 genggam kacang tanah sanggrai
  • 1 ruas kunyit
  • 4 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 8 bh cabai rawit merah
  • 1 1/2 sdm gulput
  • 2 sdm garam
  • 1 sdt micin
  • 8 gls air untuk merebus sayur

Cara Memasak Sayur kapurung

Langkah ke-1

Masak air sampai didih

Langkah ke-2

Masukan ikan selama 2 menit,lalu angkat

Langkah ke-3

Bersihkan ikan dari tulang

Langkah ke-4

Haluskan ikan bersama bumbu halus

Langkah ke-5

Masukan bumbu halus ke air bekas rebusan ikan

Langkah ke-6

Masukan ayam,udang,dan jagung,tunggu selama 5 mnt

Langkah ke-7

Masukan semua sayur,dan langkuas

Langkah ke-8

Masukan tomat dan penyedap rasa,masukan perasan jeruk lemon dan jeruk limao,tes rasa

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait