ResepNila Krutuk #SelasaBISA

Masakanmu.com – Cara membuat Nila Krutuk #SelasaBISA. Resep Nila Krutuk #SelasaBISA begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 1 ekor Nila
  • Utk rendaman : air asam & garam
  • 🌼 bumbu sambal cenge :
  • 3 bh bawang merah
  • 1 bh bawang putih
  • 10 bh cabe kriting
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm Gula merah
  • 1 sdm air asam jawa yg kental
  • secukupnya Air
  • Minyak sayur

Cara Membuat Nila Krutuk #SelasaBISA

  1. Ikan direndam dulu dgn air asam & garam
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih & cabe
  3. Buat sambal cenge dulu, tumis dgn api kecil hingga harum, lalu masukkan semua sisa bahan sambal, jgn lupa beri air sedikit, masak hingga Gula merah hancur & sambal mengental, koreksi rasa
  4. Isi perut & kepala ikan dg sambal cenge
  5. Panaskan 1 sdm minyak, masukkan ikan, goreng dgn api kecil ya, jgn sampe gosong😀, bolak balik hingga matang dikedua sisi
  6. Sajikan
  7. Note: itu cara masak versi alm mama mertua, ada jg versi tanteku, ikan digoreng nya terlebih dahulu, sama dg minyak sedikit & api kecil, tapi sambalnya dimasukkan ke perut & kepala ikannya setelah ikannya matang..

Resep / Cara Membuat Nila Krutuk #SelasaBISA Di Tulis Oleh Mey’s Cila