Empal Suwir

Empal Suwir

Resep Empal Suwir favorit. #BikinRamadanBerkesan #1 ga tau beberapa hari ini lagi seneng banget masak┬▓ daging ­čśä awalnya pengen serundeng daging, tapi pas search menu daging di akunnya mbak @fitri sasmaya, aq nemu resep ini... Serius enak bangettt meski ga pake temen lauk apa┬▓. Anak┬▓ makannya...

Bahan-bahan

  • 300 gr daging sapi
  • 60 ml santan kental
  • 2 lembar daun salam sobek┬▓
  • 5 lembar daun jeruk sobek┬▓
  • 1 batang serai memarkan
  • 15 gr gula jawa
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Penyedap rasa
  • Bumbu halus:
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4-5 buah cabai rawit
  • 1/2 ruas kunyit
  • 1/2 ruas jahe
  • 1/2 ruas lengkuas
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1 butir kemiri
  • secukupnya Minyak goreng

Cara Memasak Empal Suwir

Langkah ke-1

Haluskan bumbu kemudian masak daging dalam 2 liter air bersama dengan bumbu. Masukkan juga daun jeruk, daun salam dan serai. Masak hingga daging empuk dan mudah dipisahkan.

Langkah ke-2

Setelah air hampir menyusust dan daging bisa dipisahkan, angkat daging lalu suwir┬▓.

Langkah ke-3

Tuang santal kental dan tambahkan 1 gelas penuh air dalam panci bekar rebusan daging, lalu tuang dalam wajan penggorengan, tambahkan daging suwir juga.

Langkah ke-4

Terakhir masukkan gula jawa lalu aduk hingga gula larut dan air perlahan menyusut, tambahkan 1 sdm minyak goreng, masak hingga air benar┬▓ menyusut. Aduk terus

Langkah ke-5

Angkat sajikan
Empal Suwir

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait