Ayam rica rica pedas manis

Ayam rica rica pedas manis

Resep Ayam rica rica pedas manis favorit. tadi nya beli ayam niat mau di bikin sayur buat makan sahur besok ...berhubung puasanya hari kamis jadi ayam nya di bikin ayam rica rica pedas manis aja ...soal nya bikin sayur nya besok lagi ajja ...hehe

Bahan-bahan

  • 1/2 kg ayam (bebas)
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 3 biji cabe besar
  • 10 biji cabe rawit
  • 3 butir kemiri
  • 1 buah tomat (ukuran sedang)
  • 1 1/2 ruas jahe
  • 1 1/2 ruas laos/lengkuas
  • 2 lembar daun jeruk
  • 3 kembar daun salam
  • 1 serai
  • lada
  • kecap
  • garam
  • penyedap rasa
  • gula
  • minyak

Cara Memasak Ayam rica rica pedas manis

Langkah ke-1

Potong ayam lalu bersihkan trus rebus

Langkah ke-2

Uleg bawang putih bawang merah cabe merah besar cabe rawit sama jahe..lalu geprek laos sama serai..

Langkah ke-3

Setelah beres di uleg panaskan minyak di wajan lalu tumis bumbu sampai harum trus masukan lada laos serai daun jeruk sama daun salam

Langkah ke-4

Bumbu udah harum tambahkan sedikit air kaldu bekas merebus ayam tadi lalu tambah garam penyedap rasa gula da kecap...lalu koreksi rasa...

Langkah ke-5

Kalau bumbu udah pas..masukan ayam...aduk" sampai bumbu merata..diamkan sebentar sampai airnya agak surut....

Langkah ke-6

Lalu hidangkan dg nasi hangat....

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait