Pesmol Ikan Mas

Pesmol Ikan Mas

Resep Pesmol Ikan Mas favorit. 7. #BikinRamadanBerkesan Resep favorit keluarga, kalo mau pesmol ny kuning, cabai ny bisa di skip yaa. 😁

Bahan-bahan

  • 2 ekor ikan mas
  • Air jeruk nipis
  • secukupnya Garam
  • Minyak untuk menggoreng
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkoas, geprek
  • 1 batang serai, geprek ikat simpul
  • 7 buah cabai rawit merah, biarkan utuh
  • Bumbu halus:
  • 5 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 2 buah cabai merah kriting
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • Secukupnya garam, gula
  • Minyak untuk menumis
  • 100 ml air
  • 1 sdm air jeruk nipis

Cara Memasak Pesmol Ikan Mas

Langkah ke-1

Cuci bersih ikan, buang isi perutnya, potong sesuai selera. Lumuri garam dan air jeruk nipis. Diamkan 20 menit.

Langkah ke-2

Goreng ikan hingga matang. Angkat. Sisihkan.

Langkah ke-3

Haluskan bumbu halus, daun salam, lengkoas, sereh. Tumis bumbu halus hingga harum.

Langkah ke-4

Tambahkan cabai rawit utuh. Masukkan air. Masak hingga air sedikit menyusut.

Langkah ke-5

Masukkan ikan mas goreng. Aduk2 hingga air menyusut. Sesaat sebelum api di matikan, kucuri dengan air jeruk nipis. Aduk rata. Matikan api. Angkat. Siap di hidangkan.
Pesmol Ikan Mas

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait