Resep

Masakanmu.com – Cara membuat Risol ala Shakira_Kitchen #selasabisa #bikinramadhanberkesan. Resep Risol ala Shakira_Kitchen #selasabisa #bikinramadhanberkesan begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 2 sdm blueband
  • Minyak u/ menggoreng
  • Kulit:
  • 250 gram tepung terigu
  • 2 sdm blueband cair
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm susu bubuk
  • 2 butir telur
  • secukupnya Air
  • isi:
  • 500 gram daging sapi,cincang
  • 500 ml susu sapi
  • 2 buah bawang bombay ukrn sedang
  • 3 batang daun bawang
  • 2 sdt gula pasir
  • Haluskan:
  • 5 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm lada bubuk
  • Pelengkap:
  • Saus Sambal
  • Cabai Rawit

Cara Membuat Risol ala Shakira_Kitchen #selasabisa #bikinramadhanberkesan

  1. Isi: Kupas bawang bombay,belah menjadi 2,iris tipis.
    Iris tipis daun bawang,sisihkan.
    Panaskan 1 sdm blue & sedikit minyak,tumis bumbu halus hingga matang,masukan daging cincang,masak hingga berubah warna & air menyusut.
  2. Tambahkan gula pasir,aduk.
    Masukan susu sapi,aduk,masak hingga susu menyusut,masukan bawang bombay & daun bawang,aduk.
    Masak hingga daging benar2 kering,koreksi rasa & matikan api.
  3. Kulit: Masukan tepung terigu,susu bubuk & garam,aduk.Masukankan telur & blueband cair,aduk.Tambahkan air sedikit demi sedikit,aduk hingga tdk bergerindil,saring.
    Panaskan teflon,beri sedikit minyak goreng,masukkan 1 sendok sayur adonan ke dlm teflon,ratakan.
    Apabila pinggir kulit sdh mengering,angkat.
    Lakukan hingga adonan habis.
  4. Ambil 1 lembar kulit risol.
  5. Beri 1.5 sdm daging isi.
  6. Lipat ujung (bawah)kulit risol menutupi daging.
  7. Lipat sisi kanan kulit risol.
  8. Lipat sisi kiri kulit risol.
  9. Gulung & lem ujung ny dgn menggunakan lem (tepung & air,aduk rata,adonan lem kental)
  10. Saat menggulung,pastikan padat (agar tdk mengembang saat dgoreng).Lakukan hingga kulit habis.
  11. Penyelesaian: Panaskan minyak goreng,setelah minyak panas,masukan risol,goreng hingga kuning keemasan,angkat & tiriskan.Sajikan bersama pelengkap.
  12. NOTED:
    – ISI: ~Jumlah garam & lada sesuaikan selera
    ~Daun bawang dpt dskip
    ~Dpt ditambh dgn wortel
    ~Susu sapi dpt dganti dgn susu uht
    ~Susu sapi dpt dganti dgn air
    -KULIT : ~Adonan tdk encer & tdk kental
    ~Garam dpt ditambh/dkurangi jumlah ny
    ~Susu bubuk dpt dganti dgn susu cair
    ~Apabila ingn di froozen,tdk perlu dgoreng 1/2 matang terlbh dahulu
    ~Setlh di isi daging,bungkus dgn plastik (agar memudahkan u/ mengmbl)mskn ke dlm wadah kedap udara & mskn ke dlm freezer
  13. Ini penampakan dalam nya ya bunda2

Resep / Cara Membuat Risol ala Shakira_Kitchen #selasabisa #bikinramadhanberkesan Di Tulis Oleh Shakira_Kitchen