Resep

Masakanmu.com – Cara membuat (2) Sambal Goreng Ati dan Kentang Khas “meugang Aceh” #selasabisa #bikinramadhanberkesan. Resep (2) Sambal Goreng Ati dan Kentang Khas “meugang Aceh” #selasabisa #bikinramadhanberkesan begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 1/2 kg hati sapi/lembu
  • 2 buah kentang
  • 4 buah cabe merah (iris)
  • minyak untuk menggoreng dan menumis
  • secukupnya garam
  • bumbu halus:
  • 5 buah cabe merah
  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 1/2 sendok makan gula jawa
  • sejumput asam jawa/ 2 slice perasan jeruk nipis (me; jeruk nipis)

Title

  1. Potong potong hati, beri jeruknipis dah garam. aduk aduk. Goreng dengan minyak, jangan sampai terlalu kering. sisihkan.
  2. Potong potong kentang, dan goreng hingga empuk. sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus dengan 2-3 sendok makan minyak sisa menggoreng hati. tumis hingga matang.
  4. Masukkan ati dan kentang yang sudah digoreng, irisan cabe merah, dan garam. aduk. koreksi rasa, masak sebentar supaya meresap bumbunya.
  5. Angkat dan sajikan. ☺️

Resep / Cara Membuat (2) Sambal Goreng Ati dan Kentang Khas “meugang Aceh” #selasabisa #bikinramadhanberkesan Di Tulis Oleh Dapue Mace?