10. Sempol ayam wortel

10. Sempol ayam wortel

Resep 10. Sempol ayam wortel favorit. 15.5.18 #6 #BikinRamadhanBerkesan Source @nila shanif, disesuaikan dgn bahan yg ad. Org rumah lagi pada doyan ngemil ini & anak sukanya yg kenyol², jd takaran tapiokanya ditambah. Yg kefoto cm segitu, udah keburu dicemilin bapak sm anak 😁😁

Bahan-bahan

  • 200 gr dada ayam
  • 10 sdm tepung tapioka (boleh kurang)
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 buah wortel diserut
  • 1 butir telur
  • 2 batang daun bawang
  • 2 siung Bawang putih
  • 2 sdm bawang putih goreng
  • 2 sdm bawang merah goreng
  • Secukupnya gula, garam, lada & kaldu bubuk
  • Air jika perlu/tambah telur

Cara Memasak 10. Sempol ayam wortel

Langkah ke-1

Haluskan ayam, wortel, bawang²an & daun bawang dgn chopper/food processor

Langkah ke-2

Campurkan dgn tepung²an, telur, gula, garam, lada & kaldu bubuk

Langkah ke-3

Aduk hingga rata, jika terlalu keras bs ditambah air/telur sedikit demi sedikit hingga dirasa pas

Langkah ke-4

Kepal²kan adonan pada tusuk sate sampai menempel, (sy pke stik es krim biar tdk terlalu panjang agar mudah saat menggoreng)

Langkah ke-5

Masukkan dlm air mendidih hingga mengapung (jgn lgsg diangkat, diamkan dl bbrp saat agar benar² matang hingga kedalam). Angkat.

Langkah ke-6

Balur dgn telur kocok, goreng hingga matang. Sajikan dgn saos pedas

Langkah ke-7

Bs jg disimpan sbg frozen food.

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait