Resep

Masakanmu.com – Cara membuat Zuppa Soup (tanpa oven). Resep Zuppa Soup (tanpa oven) begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • Kulit Pastry yang sudah jadi (suatu saat saya bakal bikin sendiri hehe)
  • 1 sdt Butter/margarin untuk menumis
  • 1 siung Bawang putih, cincang
  • Seiris tipis Bawang bombay, cincang
  • 2 sdt Daging ayam potongan dadu kecil
  • 2 sdt Wortel serut
  • 2 sdt Jagung pipilan kaleng
  • Beberapa lembar daun bayam, potong-potong
  • 1/2 lembar keju slice
  • 1/2 cup Susu segar
  • Secukupnya Merica, pala bubuk
  • 1 sdt Tepung terigu
  • Sedikit air (kaldu cair juga bisa)
  • 1 butir Telur

Cara Membuat Zuppa Soup (tanpa oven)

  1. Siapkan bahan. Panaskan butter, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai agak layu, masukkan ayam, jagung dan wortel. Tumis sampai matang, masukkan tepung terigu, lanjut susu segar, keju, merica dan pala bubuk. Tambah air/kaldu jika kurang encer. Terakhir masukkan daun bayam. Matikan kompor.
  2. Siapkan kulit pastry. Potong bentuk kotak sesuai ukuran cup dan dilebihi sedikit. Sisihkan.
  3. Isi cup aluminium/cup tahan panas (saya ga punya) dengan cream soup tadi. Olesi mulut cup dengan putih telur.
  4. Tutup cup dengan potongan kulit pastry sambil sedikit di tekan agar melekat. Lapisi permukaan dengan kuning telur. (Saya buat 2 versi, 1 permukaan ditusuk-tusuk dengan tusuk lidi sedangkan yang lain tidak).
  5. Siapkan panci kosong, buat tatakan dari aluminium foil dengan tinggi +/- 2cm dari dasar panci. Panaskan panci dengan api kecil, masukkan zuppa soup dan taruh tepat di alas aluminium foil tersebut. Panggang sekitar 20 – 30 menit atau sampai kulit pastry menggembung dan tampak garing.
  6. Taraaaaaa….. Jadi deh zuppa soup tanpa oven. 😍😍😍 (Hasilnya, baik yang di tusuk-tusuk ataupun tidak sama-sama bagus).
  7. Note : 1. Kontrol api, jika terlalu besar akan cepat gosong, jika terlalu kecil, akan lama prosesnya. 2. Saya ga pake garam lagi karena sudah ada rasa dari keju dan susu serta kaldu cair. Sedangkan bubuk pala akan menguatkan aroma cream soup tersebut (western people suka banget pake pala parut 😁). 3. Isian soup bisa sayur apa aja, sangat cocok buat anak yang ga suka sayur.

Resep / Cara Membuat Zuppa Soup (tanpa oven) Di Tulis Oleh Carolina