Kikil Lado ijo #Selasabisa #BikinRamadanBerkesan

Kikil Lado ijo #Selasabisa #BikinRamadanBerkesan

Resep Kikil Lado ijo #Selasabisa #BikinRamadanBerkesan favorit. Bosan masak kikil di oseng2 kecap sih udah biasa... Saya coba masak dengan cabe ijo aja...kalo orang sumatra bilang Lado Ijo...hehee...ini enak pake bangeet...empuk..gurih..gak bakal bikin sakit gigi deh makan nya..ini dia resep nya...

Bahan-bahan 2 porsi

  • 250 gr kikil sapi asap, cuci bersih. Potong dadu
  • 500 ml air
  • 4 buah Cabe ijo besar, iris kasar
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
  • 2 buah tomat ijo kecil, di belah jadi 4 bagian
  • Minyak secukupnya utk menumis
  • Bumbu halus:
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 10 buah cabe ijo kriting
  • 5 buah cabe rawit ijo
  • Bumbu dapur :
  • 1 ruas lengkuas, geprek
  • 2 lembar daun salam, sobek
  • 2 lembar daun jeruk, sobek
  • 1 buah sereh, geprek
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt merica
  • 1/2 sdt gula pasir
  • secukupnya Kaldu bubuk

Cara Memasak Kikil Lado ijo #Selasabisa #BikinRamadanBerkesan 30 menit

Langkah ke-1

Rebus potongan kikil dengan 500ml air, kurleb 10 menit. Tiriskan.

Langkah ke-2

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, masukkan bumbu dapur aduk hingga harum.

Langkah ke-3

Masukkan garam, merica, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Hingga keluar minyak berwarna hijau

Langkah ke-4

Masukkan potongan bawang bombay & irisan cabe ijo besar, dan tomat ijo, aduk rata.

Langkah ke-5

Tuang kikil yg sudah di rebus tadi, lalu aduk hingga rata. Cek rasa.

Langkah ke-6

Jika sudah pas dengan rasa yang di sesuaikan, matikan kompor. Sajikan.
Kikil Lado ijo #Selasabisa #BikinRamadanBerkesan

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait