Rendang Daging (tanpa santan)

Rendang Daging (tanpa santan)

Resep Rendang Daging (tanpa santan) favorit. karena mengurangi makanan bersantan...dan pengen bgt makan rendang, maka jadilah resep rendang ini 😁

Bahan-bahan

  • 1/2 kg daging sapi (iris sesuai selera)
  • 2 genggam bawang merah
  • 1 genggam bawang putih
  • 3 cabe merah besar
  • 5 cabe merah kecil
  • 3 sdm ketumbar bubuk
  • 5 butir kemiri
  • 1 ruas jari jahe
  • 1/2 ruas jari kunyit
  • 2 batang serai (geprek)
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 biji pekak
  • 5-7 biji kapulaga
  • Sedikit air asam

Cara Memasak Rendang Daging (tanpa santan)

Langkah ke-1

Haluskan dengan blender bawang merah + putih, cabe, ketumbar, kemiri, jahe, kunyit dengan menambahkan sedikit minyak

Langkah ke-2

Tumis bumbu halus masukan serai,daun jeruk, daun salam, pekak,kapulaga hingga wangi dan matang

Langkah ke-3

Tambahkan air, garam, kemudian masukan daging (kalau sy daging sdh sy rebus sekali hingga mendidih dan buang air)

Langkah ke-4

Jika daging sdh setengah empuk baru masukkan gula merah,sedikit gula pasir,air asam dan pala bubuk

Langkah ke-5

Tes rasa masak hingga daging empuk (jika suka pedas bisa ditambahkan cabe nya)

Langkah ke-6

Selamat mencoba😍😍 kurang lebihnya mohon dimaafkan🤗

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait