Sambal TaTeDa (Tahu, Tempe,Daging Sapi)

Sambal TaTeDa (Tahu, Tempe,Daging Sapi)

Resep Sambal TaTeDa (Tahu, Tempe,Daging Sapi) favorit. #BikinRamadhanBerkesan Berhubung sekeluarga lagi terserang flu, jadi pengen masak nya yg pedas nya nampol, gurih tp ada manis" nya ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ udah lama juga ga bikin sambal tateda ini.

Bahan-bahan

  • 250 gr daging sapi (sy pakai bagian kepala)
  • 4 bh tahu kuning (potong dadu)
  • 1 papan tempe (potong dadu)
  • 60 ml santan kental (sy pakai kara)
  • 1 sdm masako sapi
  • 2 sdm saos tiram
  • 3 sdm kecap manis (sesuai selera)
  • Sejumput garam
  • 1 gelas belimbing air
  • Secukupnya minyak untuk menumis
  • Bumbu Halus :
  • 4 siung Bawang merah
  • 4 siung Bawang putih
  • 5 cabai merah besar
  • 3 cabai keriting
  • (Blender/ ulek halus)
  • Bumbu iris:
  • 5 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 7 siung cabe ijo keriting/besar
  • 15 rawit merah
  • 2 lembar daun salam kering
  • 1 jempol lengkuas (geprek)
  • 1 Batang sereh (geprek)

Cara Memasak Sambal TaTeDa (Tahu, Tempe,Daging Sapi)

Langkah ke-1

Rebus/ presto daging sampai empuk,potong" sesuai selera๐Ÿ‘‰ goreng tahu 1/2 matang (agar tidak hancur ketika diaduk)๐Ÿ‘‰ Rebus tempe sebentar (agar bau langu kedelai hilang) lalu goreng
Sambal TaTeDa (Tahu, Tempe,Daging Sapi)

Langkah ke-2

Siapkan bahan iris (lupa kefoto sereh nya),saos tiram, kecap & santan
Sambal TaTeDa (Tahu, Tempe,Daging Sapi)

Langkah ke-3

Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu sisihkan
Sambal TaTeDa (Tahu, Tempe,Daging Sapi)

Langkah ke-4

Lalu tumis bumbu iris hingga layu & Wangi ๐Ÿ‘‰masukkan bumbu halus & bumbu lain nya๐Ÿ‘‰ tambahkan air lalu aduk"๐Ÿ‘‰ masukkan daging, tahu, tempe aduk rata hingga air menyusut (jangan lupa icip rasa bila ada yg kurang)๐Ÿ‘‰ Angkat siap sajikan โ˜บ
Sambal TaTeDa (Tahu, Tempe,Daging Sapi)

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait