Soto Ibuk #SelasaBisa

Soto Ibuk #SelasaBisa

Resep Soto Ibuk #SelasaBisa favorit. #1#RamadhanBikinBerkesan kalo tiba2 ingin masakan ibu yang berada dikampung halaman. Ya masakan ibu itu mengingatkan pada kampung halaman. Aroma masakannya, rasa kuahnya dan moment bersamanya membuat rindu diriku akan bertemu dengannya. Akhirnya cuss ke dapur...

Bahan-bahan

  • 1/2 kg ayam (kampung lebih nendang)
  • 11 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih besar
  • 2 btg serai
  • 4 lembar daun jeruk
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 2 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • Minyak untuk menumis
  • 1,5 liter air
  • Garam
  • Gula dikit aja
  • Merica
  • Penyedap rasa (opsional)
  • Pelengkap:
  • Telur rebus
  • Koya
  • Tomat cuci bersih
  • Daun seledri dirajang
  • Taoge cuci bersih
  • Air jeruk nipis
  • Kerupuk

Cara Memasak Soto Ibuk #SelasaBisa

Langkah ke-1

Siapkan bahan2 untuk mempermudah proses memasak
Soto Ibuk #SelasaBisa

Langkah ke-2

Rebus 1,5 air dg ayam kurang lebih 15 menit lalu buang airnya kemudian rebus lagi menggunakan air yg baru. Rebus hingga mendidih
Soto Ibuk #SelasaBisa

Langkah ke-3

Sambil menunggu air mendidih,. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri dan sedikit garam
Soto Ibuk #SelasaBisa

Langkah ke-4

Tumis bumbu halus dg sedikit minyak tambah serai yg telah digeprak dan daun jeruk hingga harum

Langkah ke-5

Masukan tumisan bumbu kedalam rebusan ayam beri garam, gula dikit dan merica. Koreksi rasa. Kecilkan api biarkan bumbu meresap kedalam ayam.

Langkah ke-6

Setelah ayam empuk, ambil dan goreng lalu suwir2
Soto Ibuk #SelasaBisa

Langkah ke-7

Siapkan mangkuk, tata nasi, suwiran ayam, taoge,daun seledri, koya, bawang merah goreng, irisan tomat, telur rebus kemudian siram dengan kuah yg panas kucuri jeruk nipis sajikan dengan sambal, kecap dan kerupuk
Soto Ibuk #SelasaBisa

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait