Oseng Kulit Melinjo #Selasabisa

Oseng Kulit Melinjo #Selasabisa

Resep Oseng Kulit Melinjo #Selasabisa favorit. #BikinRamadanBerkesan day9 Sesuai dengan temanya, hari ini aku bikin Oseng Kulit Melinjo. Aku masak dengan kecap manis yang pedas. Ini masakan yang paling aku kangenin dengan kampung halaman. Dulu almarhum mbah uti semasa hidupnya, suka masakin ini....

Bahan-bahan

  • 1 bungkus kulit melinjo (sebungkus plastik 1/2kiloan)
  • 2 lembar daun salam
  • Lengkuas, geprek
  • 1 butir kemiri
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 cabe merah
  • 7 cabe rawit
  • Garam
  • Gula jawa
  • Kaldu jamur
  • Kecap manis
  • Ebi udang kecil

Cara Memasak Oseng Kulit Melinjo #Selasabisa

Langkah ke-1

Dalam wadah, cuci kulit melinjo sampai bersih. Didihkan air dalam panci, rebus kulit melinjo sampai setengah matang. Tiriskan dan sisihkan.

Langkah ke-2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan kemiri. Tumis bumbu halus dgn menambahkan daun salam dan lengkuas. Tumis sampai harum.

Langkah ke-3

Masukkan kulit melinjonya. Aduk merata. Tambahkan sedikit air. Beri garam, gula jawa, kaldu jamur dan kecap manis. Aduk merata dan koreksi rasa.

Langkah ke-4

Tumis sampai bumbu meresap. Dan terakhir masukkan ebi udang kecil, aduk merata. Dan matikan kompor.

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait