2. Rendang Daging #RabuBaru

2. Rendang Daging #RabuBaru

Resep 2. Rendang Daging #RabuBaru favorit. Nah ini dia makanan terenak nomor satu di dunia versi CNN. Rendang. So yummy...buat yuk.. #BikinRamadanBerkesan

Bahan-bahan

  • 1 kg daging sapi, potong2
  • 3 butir kelapa tua, diambil santan kentalnya
  • Air kelapa dari 1 butir kelapa, digunakan untuk memeras santan
  • secukupnya Garam dan kaldu bubuk
  • Bumbu :
  • 1 ons cabe merah giling
  • 1 butir buah pala ukuran kecil
  • 5 butir cengkeh
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 ons cabe rawit hijau
  • 1 ons bawang merah
  • 1 ons bawang putih
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 ruas jari laos
  • 2 batang serai
  • 2 lembar daun kunyit
  • 5 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam

Cara Memasak 2. Rendang Daging #RabuBaru

Langkah ke-1

Haluskan semua bumbu (saya pakai blender) termasuk rempah2 dan daun

Langkah ke-2

Masukan santan dan bumbu halus ke dalam wajan yang cukup besar, kemudian masak sampai santan mengeluarkan minyak. Aduk terus agar santan tidak pecah

Langkah ke-3

Masukkan daging, masak terus pakai api sedang sampai kadar air di dalam kuah berkurang

Langkah ke-4

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, aduk rata, kecilkan api

Langkah ke-5

Masak sampai tingkat kekeringan rendang yang diinginkan. Jangan lupa sesekali di aduk supaya tidak gosong

Langkah ke-6

Sajikan

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait