Onde onde #SelasaBisa

Onde onde #SelasaBisa

Resep Onde onde #SelasaBisa favorit. kali ini adonan onde2 nya dicampur kentang kukus... hasilnya memang lebih empuk tapi ga alot... yah, hampir mendekati onde2 banyumas yg terkenal itu lah... saat menggoreng onde2 ini memang harus ekstra sabar, karna apinya harus yg paling kecil jadi agak lama...

Bahan-bahan 25 biji

  • bahan kulit:
  • 250 gram tepung ketan putih
  • 100 gram gula pasir
  • 130 gram kentang kukus tumbuk
  • 35 gram tepung beras
  • 150-220 ml air hangat
  • garam
  • wijen
  • minyak untuk menggoreng
  • bahan isi
  • 100 gram kacang hijau kupas
  • 40 gram gula pasir (sesuai selera)
  • 3 sdm santan dilarukan 30 ml air
  • 1 bngks vanili
  • garam

Cara Memasak Onde onde #SelasaBisa

Langkah ke-1

Rendam kacang hijau sekitar 2 jam. lalu cuci bersih dan kukus hingga lunak. hancurkan dengan blender.

Langkah ke-2

Tambahkan gula santan garam vanili. aduk2 lalu panaskan dengan api kecil hingga gula larut dan kacang hijau bisa dibentuk.angkat dinginkan. setelah dingin bentuk bulat2.

Langkah ke-3

Campur tepung ketan, tepung beras, kentang kukus tumbuk, garam uleni dengan air hangat sedikit2 hingga kalis. aduk hingga rata.

Langkah ke-4

Bulatkan adonan kulit lalu isi dengan adonan isi.

Langkah ke-5

Gulingkan di wijen lalu goreng dengan api sedang. angkat sajikan.

Langkah ke-6

Onde akan bulat sendiri saat digoreng asal minyaknya cukup banyak. klo sedikit diguyur2 ondenya. gunakan api sedang. supaya onde matang sempurna. api besar dapat menyebabkan adonan ga matang tapi wijen gosong.

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait