Resep

Masakanmu.com – Cara membuat Nasi (Liwet) Bakar Isi Ayam Suir Kemangi #SelasaBisa. Resep Nasi (Liwet) Bakar Isi Ayam Suir Kemangi #SelasaBisa begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 2 potong ayam seukuran ayam pecel lele, rebus, suir-suir
  • Secukupnya nasi liwet / nasi biasa (resep pernah saya share)
  • Bumbu halus:
  • 3 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 1 cm kunyit
  • 1/2 cm jahe
  • Secukupnya merica
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 ruas Lengkuas geprek
  • Secukupnya kemangi
  • Secukupnya garam dan gula
  • Secukupnya daun pisang (cuci+panaskan di atas api)
  • Secukupnya tusuk gigi

Cara Membuat Nasi (Liwet) Bakar Isi Ayam Suir Kemangi #SelasaBisa

  1. Tumis bumbu halus (bawang merah bawang putih merica kunyit jahe) hingga harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas. Aduk-aduk. Lalu tambahkan sedikit air hingga mendidih
  2. Masukkan ayam yang sudah disuir. Tambahkan gula garam. Tes rasa. Tunggu hingga air menyusut.
  3. Siapkan daun pisang yang sudah dipotong-potong, dicuci, dan dipanaskan api.
  4. Tata nasi di atas daun pisang, beri suiran ayam, lalu kemangi. Gulung perlahan sambil ditekan pelan. Rapihkan pinggirnya dengan tusuk gigi
  5. Bakar di atas teflon (bisa juga panggangan), jangan lupa dibolak balik agar merata.
  6. Yeay, nasi liwet bakar ayam kemangi siap disantap! Wanginya aduhai!

Resep / Cara Membuat Nasi (Liwet) Bakar Isi Ayam Suir Kemangi #SelasaBisa Di Tulis Oleh Rizki Amalia