Nasi (Liwet) Bakar Isi Ayam Suir Kemangi #SelasaBisa

Nasi (Liwet) Bakar Isi Ayam Suir Kemangi #SelasaBisa

Resep Nasi (Liwet) Bakar Isi Ayam Suir Kemangi #SelasaBisa favorit. #day8 Selasa, 15 mei 2018 bertepatan dengan 2nd wedding anniversary, ditanyain pengen makan dimana eh paksu maunya dibikinin nasi bakar. Okelah kita eksekusi aja. Pas emak ke rumah bawa ayam yang udah direbus. Soalnya beliau mau...

Bahan-bahan

  • 2 potong ayam seukuran ayam pecel lele, rebus, suir-suir
  • Secukupnya nasi liwet / nasi biasa (resep pernah saya share)
  • Bumbu halus:
  • 3 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 1 cm kunyit
  • 1/2 cm jahe
  • Secukupnya merica
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 ruas Lengkuas geprek
  • Secukupnya kemangi
  • Secukupnya garam dan gula
  • Secukupnya daun pisang (cuci+panaskan di atas api)
  • Secukupnya tusuk gigi

Cara Memasak Nasi (Liwet) Bakar Isi Ayam Suir Kemangi #SelasaBisa

Langkah ke-1

Tumis bumbu halus (bawang merah bawang putih merica kunyit jahe) hingga harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas. Aduk-aduk. Lalu tambahkan sedikit air hingga mendidih

Langkah ke-2

Masukkan ayam yang sudah disuir. Tambahkan gula garam. Tes rasa. Tunggu hingga air menyusut.

Langkah ke-3

Siapkan daun pisang yang sudah dipotong-potong, dicuci, dan dipanaskan api.

Langkah ke-4

Tata nasi di atas daun pisang, beri suiran ayam, lalu kemangi. Gulung perlahan sambil ditekan pelan. Rapihkan pinggirnya dengan tusuk gigi

Langkah ke-5

Bakar di atas teflon (bisa juga panggangan), jangan lupa dibolak balik agar merata.

Langkah ke-6

Yeay, nasi liwet bakar ayam kemangi siap disantap! Wanginya aduhai!
Nasi (Liwet) Bakar Isi Ayam Suir Kemangi #SelasaBisa

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait