Kentang Telur Puyuh Bumbu Bali Bersantan

Kentang Telur Puyuh Bumbu Bali Bersantan

Resep Kentang Telur Puyuh Bumbu Bali Bersantan favorit. Ada kiriman telur puyuh dari mama mertua...lihat isi kulkas ada kentang,langsung beraksi didapur.

Bahan-bahan 6 orang

  • 750 gr telur puyuh
  • 10 buah kentang
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/4 butir kelapa
  • 3 buah cabe merah
  • 6 buah cabe kecil
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula
  • 2 lembar daun salam
  • 1/4 sdt kunyit bubuk
  • 1/4 sdt gula merah
  • 1 bungkus bumbu bali
  • 1/2 bungkus penyedap rasa
  • 550 cc air
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdm bawang goreng

Cara Memasak Kentang Telur Puyuh Bumbu Bali Bersantan 45 menit

Langkah ke-1

Siapkan semua bahan.
Kentang Telur Puyuh Bumbu Bali Bersantan

Langkah ke-2

Cuci kelapa,lalu parut
Kentang Telur Puyuh Bumbu Bali Bersantan

Langkah ke-3

Beri air,lalu peras ambil santan nya.
Kentang Telur Puyuh Bumbu Bali Bersantan

Langkah ke-4

Cuci kentang,lalu rebus sampai setengah empuk,angkat,lalu beri air dingin,sambil dipotong biar tangan tidak melepuh,aku kupas pake pisau.1 buah kentang jadi 4,seperti gambar ini
Kentang Telur Puyuh Bumbu Bali Bersantan

Langkah ke-5

Cuci bawang merah,bawang putih,cabe merah,lalu goreng sampai empuk,kemudian haluskan.

Langkah ke-6

Panaskan minyak goreng,tumis bumbu yang sudah dihaluskan tafi ditambah 1 bungkus bumbu bali,aduk rata.

Langkah ke-7

Tambahkan gula pasir,garam,gula merah,kunyit bubuk,penyedap rasa aduk rata sampai wangi.

Langkah ke-8

Kemudian masukkan santan nya separuh saja.

Langkah ke-9

Lalu tambahkan kentang dan telur puyuh,aduk rata dan biarkan santan mmenyusut,agat bumbu meresap.

Langkah ke-10

Setelah bumbu meresap,tambahkan daun salam dan sisa santan tadi.

Langkah ke-11

Masukkan cabe kecil utuh.

Langkah ke-12

Masukkan bawang goreng.

Langkah ke-13

Tunggu sampai mendidih,jangan pecah ya santan nya sekitar 20 menit,atau santan agak menyusut lalu angkat.

Langkah ke-14

Ini udah mateng.
Kentang Telur Puyuh Bumbu Bali Bersantan

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait