Resep

Masakanmu.com – Cara membuat 10. Sayur Lodeh Ala Sunda #rabubaru. Resep 10. Sayur Lodeh Ala Sunda #rabubaru begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 1 papan tempe potong2
  • 1 buah terong ungu uk kecil potong2
  • 1 buah labu siam uk kecil, kupas, potong2
  • 4 buah kacang panjang potong2
  • 1 buah jagung manis potong2
  • 2 genggam daun melinjo
  • 2 lbr daun salam
  • 1 ruas serai geprek
  • 10 buah cabe rawit utuh
  • 200 ml santan kental dr 1/2 butir kelapa
  • 500 ml air
  • Secukupnya garam, gula pasir
  • ? Bumbu Halus ?
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1 sdm ebi
  • 1/2 keping terasi
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 1/2 sdt ketumbar

Cara Membuat 10. Sayur Lodeh Ala Sunda #rabubaru

  1. Siapkan bahan2, cuci & potong2 sayurannya. Didihkan air. Sementara itu di sisi lain, panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus, salam, lengkuas, tumis sampai harum, kemudian masukkan ke dalam panci berisi air tadi
  2. Masukkan sayuran berturut-turut mulai dr yg paling keras, masukkan jagung, tempe, labu, masak 1/2 matang kemudian masukkan sayuran lainnya masukkan pula cabe
  3. Beri bumbu & santan sambil diaduk, koreksi rasa, masak sampai semua sayuran matang
  4. Sajikan dgn lauk pelengkap lainnya

Resep / Cara Membuat 10. Sayur Lodeh Ala Sunda #rabubaru Di Tulis Oleh Wina Kartika