Resep01. Ayam Cabai Hijau #BikinRamadanBerkesan

Masakanmu.com – Cara membuat 01. Ayam Cabai Hijau #BikinRamadanBerkesan. Resep 01. Ayam Cabai Hijau #BikinRamadanBerkesan begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 1/2 kg ayam bagian paha
  • Bumbu utama :
  • 1 buah lengkuas ukuran sedang
  • 15 bawang putih
  • 6 cabai besar hijau
  • 10 cabai rawit utuh
  • 3 daun jeruk
  • Bumbu pelengkap :
  • Secukupnya garam
  • 4 sdm kecap manis
  • 3 sdm kecap asin
  • 2 sdt merica bubuk

Cara Membuat 01. Ayam Cabai Hijau #BikinRamadanBerkesan

  1. Potong2 ayam, goreng setengah matang dengan api kecil matang merata dan empuk. Tiriskan.
  2. Siapkan 1 buah lengkuas, lalu potong2 hingga beberapa potongan dgn seukuran 1/2 jari kelingking tiap potongan. Lalu rajang semua bawang putih.
  3. Siapkan minyak panas, lalu tumis lengkuas terlebih dahulu hingga harum. Lalu masukkan bawang putih, aduk2 hingga agak layu. Lalu masukkan air dan daun jeruk.
  4. Masukkan semua bumbu pelengkap lalu masukkan ayam. Biarkan selama 10 menit hingga kuah menyusut dan agar ayam matang merata dan empuk.
  5. Terakhir, masukkan cabai rawit utuh. Aduk2 agar bumbu merata.
  6. Selesai dan hidangkan 😊

Resep / Cara Membuat 01. Ayam Cabai Hijau #BikinRamadanBerkesan Di Tulis Oleh Winny Permatasari