01. Ayam Cabai Hijau #BikinRamadanBerkesan

01. Ayam Cabai Hijau #BikinRamadanBerkesan

Resep 01. Ayam Cabai Hijau #BikinRamadanBerkesan favorit. Masakan ini dimodifikasi dari resep yg saya lihat dari youtuber Farida Nurhan. Kalo udah liat channel youtube mba itu... Bawaannya pengen makaaaan mulu. FYI, ternyata penambahan lengkuas yg lebih banyak, justruuuu rasanya makinnnn enak....

Bahan-bahan

  • 1/2 kg ayam bagian paha
  • Bumbu utama :
  • 1 buah lengkuas ukuran sedang
  • 15 bawang putih
  • 6 cabai besar hijau
  • 10 cabai rawit utuh
  • 3 daun jeruk
  • Bumbu pelengkap :
  • Secukupnya garam
  • 4 sdm kecap manis
  • 3 sdm kecap asin
  • 2 sdt merica bubuk

Cara Memasak 01. Ayam Cabai Hijau #BikinRamadanBerkesan

Langkah ke-1

Potong2 ayam, goreng setengah matang dengan api kecil matang merata dan empuk. Tiriskan.

Langkah ke-2

Siapkan 1 buah lengkuas, lalu potong2 hingga beberapa potongan dgn seukuran 1/2 jari kelingking tiap potongan. Lalu rajang semua bawang putih.

Langkah ke-3

Siapkan minyak panas, lalu tumis lengkuas terlebih dahulu hingga harum. Lalu masukkan bawang putih, aduk2 hingga agak layu. Lalu masukkan air dan daun jeruk.

Langkah ke-4

Masukkan semua bumbu pelengkap lalu masukkan ayam. Biarkan selama 10 menit hingga kuah menyusut dan agar ayam matang merata dan empuk.

Langkah ke-5

Terakhir, masukkan cabai rawit utuh. Aduk2 agar bumbu merata.

Langkah ke-6

Selesai dan hidangkan 😊
01. Ayam Cabai Hijau #BikinRamadanBerkesan

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait