1. Ayam Pop #SelasaBisa

1. Ayam Pop #SelasaBisa

Resep 1. Ayam Pop #SelasaBisa favorit. Ayam pop ini guriiih...karena di ungkep dengan air kelapa. Bikin nagih comot2 terus.. #bikinramadhanberkesan

Bahan-bahan

  • 1/2 kg ayam, potong2 (paling enak pakai ayam kampung)
  • garam dan jeruk nipis untuk membilas ayam
  • 1 gelas air kelapa
  • 1 buah serai, memarkan
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • secukupnya garam
  • Minyak goreng
  • Bumbu halus:
  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah kemiri sangrai
  • Bahan Sambal:
  • 1 buah tomat
  • 6 buah cabe merah keriting
  • 6 buah cabe rawit merah (sesuai selera ya)
  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • secukupnya garam
  • 1-2 sdm air jeruk nipis

Cara Memasak 1. Ayam Pop #SelasaBisa

Langkah ke-1

Remas ayam dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan 15 menit, bilas hingga bersih, tiriskan (agar tidak amis)

Langkah ke-2

Campur ayam, air kelapa, dan semua bumbu dalam wajan. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga air menyusut dan ayam matang.

Langkah ke-3

Angkat ayam, tiriskan (lepaskan kulit jika suka)

Langkah ke-4

Panaskan minyak goreng, goreng ayam selama beberapa detik saja di kedua sisi (ayam masih berwarna putih)

Langkah ke-5

Rebus semua bahan sambal hingga matang kecuali garam dan air jeruk nipis. Haluskan, tambahkan beberapa sendok air bekas merebus ayam, beri garam dan air jeruk nipis, aduk rata.

Langkah ke-6

Sajikan ayam pop dengan sambal rebus. Enak bingiitss...

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait