Resep

Masakanmu.com – Cara membuat 6. Sambal Goreng Hati Rempela (Bumbu Iris)
#SelasaBisa. Resep 6. Sambal Goreng Hati Rempela (Bumbu Iris)
#SelasaBisa begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 5 pasang hati rempela ayam
  • 2 lbr daun salam
  • 100 gr cabe merah, iris tipis
  • 5 siung bawang merah, iris tipis
  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 1/2 bh tomat, potong kasar
  • 1 btg serai, geprek
  • 2 iris lengkuas
  • 2 iris jahe
  • 3-4 lbr daun jeruk, buang tulangnya
  • Secukupnya garam, gula merah dan kaldu jamur

Cara Membuat 6. Sambal Goreng Hati Rempela (Bumbu Iris)
#SelasaBisa

  1. Siapkan dan cuci bahan yg diperlukan. Rebus sebentar hati dan rempela ayam bersama 2 lbr daun salam dan garam, sampai kaku saja. Lalu potong” sesuai selera. Panaskan minyak, tumis 2 bawang sampai harum lalu masukkan potongan hati rempela dan serai. Masak sampai air yg keluar dr hati rempela kering.
  2. Lalu masukkan lengkuas, jahe, daun jeruk, tomat dan cabe. Bila perlu beri air sedikit agar bumbu meresap. Bumbui dengan garam, gula merah dan kaldu jamur. Koreksi rasanya. Masak hingga air terserap. Done, siap disantap dengan nasi hangat,

Resep / Cara Membuat 6. Sambal Goreng Hati Rempela (Bumbu Iris)
#SelasaBisa Di Tulis Oleh Dewi Lina Faidah