03.Ketan Bakar Sambel Oncom #BikinRamadanBerkesan

03.Ketan Bakar Sambel Oncom #BikinRamadanBerkesan

Resep 03.Ketan Bakar Sambel Oncom #BikinRamadanBerkesan favorit. Ini semua karena postingan grup sekolah yg nongkrong pinggir jalan sambil makan yg ngangenin ini... 😂😋#Bikinramadanberkesan #03

Bahan-bahan

  • Ketan
  • 1/2 kg beras ketan
  • 1 bgks santan kara kecil
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 bh kelapa parut
  • Sambel Oncom
  • 3 bh papan oncom
  • 2 ikat kemangi
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 bh cabe merah
  • 10 bh cabe rawit
  • 1 bh kencur sedang
  • Sejumput gula garam
  • Sedikit kaldu bubuk(optional)

Cara Memasak 03.Ketan Bakar Sambel Oncom #BikinRamadanBerkesan

Langkah ke-1

Cuci bersih beras ketan, lalu rendam sekitar 2 jam atau semaleman jg gpp😀. Kukus sekitar 15 menit, bersama parutan kelapa.. Lalu keluarkan dan campurkan dg garam dan kelapa parut, santan, aduk rata, kukus lagi sekitar 20 menit
03.Ketan Bakar Sambel Oncom #BikinRamadanBerkesan

Langkah ke-2

Keluarkan dari kukusan, tumbuk pake coet alias ulekan sampe halus/setengah halus (sesuai selera), lalu masukkan kedalam loyang yg sudah dialasi. Plastik biarkan dingin
03.Ketan Bakar Sambel Oncom #BikinRamadanBerkesan

Langkah ke-3

Sambel oncom, haluskan duo bawang cabe kencur, lalu tumis hingga harum masukkan oncom yg sudah diBAKARdan sudah ditumbuk, beri sedikit air dan gula garam, kaldu bubuk lalu beri kemangi dan biarkan hingga matangdan agak surut.
03.Ketan Bakar Sambel Oncom #BikinRamadanBerkesan

Langkah ke-4

Bakar ketan (saya dibakar beneran) pake saringan.. Hahahaha😂
03.Ketan Bakar Sambel Oncom #BikinRamadanBerkesan

Langkah ke-5

Sajikan bersama oncom.... Nyaammm nyammmm...
03.Ketan Bakar Sambel Oncom #BikinRamadanBerkesan

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait